balanced_eating

Pilonii alimentatiei: nutrientii

O dieta echilibrata nu consta in regimuri restrictive sau generice. Schimbarea stilului de viata depinde foarte mult de nevoile corpului tau si are rezultate cu atat mai bune daca este insotita de introducerea activitatilor fizice in programul zilnic.

Nutrientii esentiali corpului nostru se impart in doua categorii: macronutrienti (baza alimentatiei noastre, ii consumam in cantitati mari) si micronutrienti (care desi nu genereaza energie, au un impact major asupra sanatatii noastre). Macronutirentii sunt carbohidratii, proteinele, grasimile si apa, iar micronutrientii sunt vitaminele si mineralele.

  1. Proteinele. Stiai ca fiecare celula din corp contine proteine? Trebuie, deci, sa te asiguri ca organismul tau asimileaza proteinele necesare din alimentatie. Alcatuite din aminoacizi, proteinele sunt adesea asociate cu consumul de carne, peste si oua. Mai putin cunoscut este aportul proteic important al alimentelor precum soia, fasolea, nucile si chiar unele cereale. Desi dietele bazate exclusiv pe consumul de proteine au capatat din ce in ce mai multa popularitate, trebuie sa retii ca nevoile corpului tau depind si de varsta si de nivelul de activitate zilnica.
  2. Carbohidratii. Desi majoritatea dietelor populare subliniaza eliminarea carbohidratilor din meniu, organismul nostru are nevoie de acest tip de nutrienti pentru a functiona corect. Carbohidratii sunt extrem de benefici pentru sistemul nervos central. Important este sa stii de unde ii poti asimila intr-un mod sanatos. Nu doar pastele si painea sunt surse la indemana. Opteaza pentru variante mai sanatoase, precum cereale, fasole si – mai ales – fructe si legume bogate in fibre: linte, mazare, broccoli, capsune, avocado, pere si multe altele.
  3. Grasimi. Cu o reputatie mai putin buna chiar decat cea a carbohidratilor, grasimile sunt asociate cu luarea in greutate si cu diverse boli. Exista, insa, si grasimi sanatoase, care ajuta corpul sa absoarba vitamine sau impiedica formarea cheagurilor de sange. Ba mai mult, au efect anti-inflamator si imbunatatesc functiile creierului. Cele mai populare grasimi sanatoase sunt omega-3 si omega-6 si pot fi gasite in nuci, seminte, peste sau uleiuri vegetale.
  4. Vitaminele. Indispensabile bunei functionari a organismului, ajuta la detoxifierea organismului si la mentinerea functionarii acestuia in parametrii optimi. Cu rol antioxidant, protectori ai sistemului imunitar, cu reale contributii in mentinerea unui sistem osos sanatos, unui ten tanar si unei vederi perfecte – vitaminele sunt „vedetele” grupelor de nutrienti. Desi ele pot fi asimilate si din suplimente (naturale sau din farmacii), recomandam dobandirea vitaminelor dintr-un consum adecvat de fructe si legume.
  5. Mineralele. Calciu, zinc, fier, magneziu – doar cateva dintre mineralele care contribuie la buna functionare a sistemului nervos, osos sau muscular. Deficitul uneia sau mai multor minerale se stabileste in urma unui control medical. In functie de ceea ce ii lipseste organismului nostru, pe langa suplimentele existente in farmaciile conventionale sau naturiste, ne putem indrepta catre diverse alimente precum:
  • Magneziul se gaseste in toate legumele verzi, mere, cacao, mei, orez, grau, ovaz sau soia.
  • Calciul se gaseste in semintele de floarea-soarelui si de susan, legumele cu frunze verzi, fasole, conopida, varza, mazare sau telina.
  • Fierul il gasim in linte, soia, naut, ovaz, alge, galbenusul de ou, painea integrala, spanac, mei.
  1. Apa. La toate acestea se adauga consumul de apa, iar asta nu inseamna doar sa bem apa in stare pura. Spanacul sau pepenele sunt surse excelente de hidratare pentru organism! La fel si majoritatea legumelor si fructelor. O dieta variata si echilibrata ne va suplimenta nivelul de nutrienti si va contribui cu siguranta la buna functionare a organismului. Important este sa ne ascultam corpul si sa luam decizii bazate pe nevoile lui.

Daca te-ai hotarat sa iti construiesti un stil de viata mai sanatos, avem mai multe articole care sa iti vina in ajutor.

0 raspunsuri

Lasă un răspuns

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *